Trabajo de Campo

Trabajo de campo

Resumen ejecutivo 

Razón Social: Los 5 Hispanos

Cinco Hispanos, se encuentra presente desde el año 1962 con el compromiso  de elaborar  y comercializar productos alimenticios de la mejor calidad , teniendo como objetivo principal la satisfacción del consumidor.

Comenzó como un microempendimiento familiar, dedicándose a la elaboración de café, hasta que en 1974 se convirtió en la actual razón social . Los 5 Hispanos SA. Desde ese momento cada uno de los hijos ocupa un puesto estratégico en cada una de las áreas mas significativas de la empresa, con el tiempo se anexo a la venta de café, la producción de snaks

Dirección: Triunvirato 1250 Ramos Mejia

Cuit :  30- 55541412-2

Cantidad de Empleados ; 400/650
Facturacion Anual ; 20000000 a 100000000

Sector de la industria: Elaborador de productos Alimenticios

:

Productos 

Snaks Papas corte tradicional

Papas corte Americano

Papas fritas sin Sal

Bastonitos

Super Conos Papas Pay

Palitos de Maiz

Mani frito salado

Palitos Salados

Palitos con queso Cafe

Expreso
Torrado Molido
Tostado Natural Premiun
Tostado en Grano
Santos Crema
FrutosSecos
Mix Tradicional
Mix Deportivo

Area a relevar:  Ventas,  Fabrica,  Facturacion ,Entrega .Producción, Cliente


Sector de producción: en la actualidad, en algunas lineas de producción,la información como también los procesos de producción son realizados únicamente con formularios manuales.estos mecanismos tambien son aplicados en en facturacion . entrega , etc

Se Propone 

1) Sector Ventas envía el pedido al Sector Fábrica.

2) Sector Fabrica lo recibe y lo elabora.

3) Sector Facturación recibe lo elaborado en fábrica, lo controla y emite: la factura electrónica y luego el remito original y duplicado.

4) El remito original  va al cliente y el duplicado se archiva definitivamente.

5) Sector Facturación entrega la mercadería al Sector Entrega.

6) El Sector Entrega recibe al cliente le entrega la mercadería, recibe el pago y lo pasa al Sector Facturación.

7) Sector Facturación lo deriva a tesorería junto con el remito duplicado que es archivado definitivamente.

Se propone la implementación de un sistema de gestión que este orientado a manejar cada una  de las áreas de la empresa en detalle. El sistema de gestión elegido se llama SISTRADE.
Una completa gestión de la producción contempla criterios de planificación, control y costos industriales cruzados con las informaciones adquiridas de los procesos de fábrica relacionados con la organización. Todas las acciones relacionadas con la gestión de la producción están destinadas a mejorar y optimizar la organización en todo su proceso de fabricación. Por este motivo el diseño y el desarrollo de la solución de gestión de la producción SISTRADE Print, fue orientada desde el inicio a los procesos productivos, teniendo una visión muy práctica del control de las operaciones.

Recomendación:
En la actualidad  cuando se elabora un producto, la documentación de cada uno de los sectores de producción se completa de manera manual. La recomendación es que se implemente un sistema donde los datos de cada área sean completados a través del mismo pudiendo, además imprimir los registros para que puedan ser archivados, complementariamente al sistema.